冬瓜排骨汤的做法南瓜红枣排骨汤有何营养

冬瓜排骨汤的做法南瓜红枣排骨汤有何营养冬瓜排骨汤的做法说起冬瓜我想每个人都知道冬瓜是什么，它是我们生活中常常吃的蔬菜，冬瓜中含有的丰富的营养物质，还能够美容减肥。冬瓜的吃法也是有很多种的，今天小编给大家介绍下冬瓜排骨汤的做法吧。食材：冬

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冬瓜排骨汤的做法南瓜红枣排骨汤有何营养冬瓜排骨汤的做法说起冬瓜我想每个人都知道冬瓜是什么，它是我们生活中常常吃的蔬菜，冬瓜中含有的丰富的营养物质，还能够美容减肥。冬瓜的吃法也是有很多种的，今天小编给大家介绍下冬瓜排骨汤的做法吧。食材：冬

说起冬瓜我想每个人都知道冬瓜是什么，它是我们生活中常常吃的蔬菜，冬瓜中含有的丰富的营养物质，还能够美容减肥。冬瓜的吃法也是有很多种的，今天小编给大家介绍下冬瓜排骨汤的做法吧。

食材：冬瓜、排骨、生姜以及适量的盐和油。

做法：

1、冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块。排骨洗干净。

2、我们在锅里面加入适量的水，等到水烧开了之后，再把排骨放进去，一直到把血末煮出来。捞出，用凉开水洗干净。

3、洗干净锅，重新加水，加入两片姜、排骨，中火煮30分钟，然后加入冬瓜煮10分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味。

南瓜是一种能够防治糖尿病的蔬菜，而红枣则对慢性肝炎和贫血等症有着一定的治疗作用，在日常生活中，排骨汤可谓是一款对身体有滋补功效的佳品，而将红枣和南瓜搭配熬制而成的南瓜红枣排骨汤，其营养价值就更是无法比拟的。

南瓜和红枣都是营养丰富的食品，南瓜性味甘温，补中益气，红枣补脾和胃，益气生津，补血，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，干贝有补肝肾，温五脏之功。

新疆红枣(大枣)：新疆红枣(大枣)对中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。

猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

干贝：干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身;据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

南瓜红枣排骨汤

原料:南瓜700克，排骨500克斩件，红枣8粒，江瑶柱25克，姜l片。

南瓜红枣排骨汤的做法:

①南瓜去皮去核，洗净切厚块。

②排骨放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。

③红枣洗净，去核。

④江瑶柱洗净，用清水浸软，约需1小时。

⑤水l杯或适量放人煲内煲滚，放下排骨、江瑶柱、南瓜、红枣、姜煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。

南瓜红枣排骨汤功效:补中益气，健筋骨。