滋阴润肺清润 冰糖银耳汤 孕妈咪安胎 香蕉百合银耳汤

滋阴润肺清润 冰糖银耳汤 孕妈咪安胎 香蕉百合银耳汤 此页面是否是列表页或首页？未找到合适正文内容。 冰糖银耳汤 原料：银耳5克，冰糖150克，樱桃数个。 冰糖银耳汤的做法 1.将银耳水泡2小时后，摘洗干净备用。 2.锅内放入适量的清水，煮沸，放入银耳，

　　专家点评

　　百合与银耳含丰富的矿物质元素，具有滋阴、温补、润肺的作用，香蕉含钾丰富，而且很利于消化、吸收。此汤甜润可口，是孕妈咪养阴安胎、生津整肠的好汤，由于含蔗糖多而不利于体重增加过多的孕妈咪服用，也不利于晚餐后服用。

　　冰糖银耳汤的功效：具有补益五脏、滋阴润肺、益胃生津、延年益寿的功效。

　　银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物，还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值高，而且具有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同俱声誉，称为“山珍”，“菌中明珠”。

　　银耳的功效：具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火(清热)、润肠、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。适于老弱妇孺、病后体虚，对高血压、血管硬化者尤为适宜。还可抑制恶性肿瘤，还可嫩肤美容。

　　鉴别：根部变黑，外观呈黑色或褐黄色，闻之有异味，触之有粘于感即已变质，切不可食之，以免发生中毒反应。

　　银耳的食用方法：

　　1.冰糖银耳汤：冰糖、银耳各半，放入砂锅，以温火加热，煎煮成糊状。

　　2.枸杞炖银耳：用银耳、枸杞、冰糖、蛋清一起炖煮。具有滋补健身的功能。

　　3.凉拌银耳：将银耳稍煮，与豆腐、芝麻、盐、香油调拌食用。

　　4.银耳水果羹：银耳稍煮，切碎，加入蜂蜜，各种水果即可。